木薯是怎么加工成木薯粉的？傳統(tǒng)手工加工工藝VS現(xiàn)代化機(jī)械加工工藝

木薯是非洲近10億人的主要糧食作物，木薯粉是當(dāng)?shù)仫堊郎铣Ｒ?jiàn)的主食。在處于糧食危機(jī)的尼日利亞，當(dāng)?shù)卣浅雠_(tái)相關(guān)政策：要求面包中必須添加一定量的木薯粉，以代替小麥粉，由此足以看出木薯粉的重要性。隨著非洲木薯粉市場(chǎng)需求量不斷增加，木薯粉加工工藝也在不斷更新發(fā)展，木薯加工成木薯粉從過(guò)去依賴(lài)的傳統(tǒng)手工加工，到如今高效便捷的現(xiàn)代化機(jī)械加工。今天，河南金瑞就針對(duì)傳統(tǒng)木薯粉加工工藝與現(xiàn)代化木薯粉加工工藝進(jìn)行對(duì)比，詳細(xì)講解這兩種木薯加工成木薯粉的方式。

木薯粉

傳統(tǒng)手工木薯粉加工工藝

傳統(tǒng)手工木薯粉加工工藝是較為原始的木薯粉加工方式，采用純手工加工，加工工藝也相對(duì)簡(jiǎn)單，包括清洗、去皮、破碎、脫水、晾曬。木薯經(jīng)過(guò)手工清洗、去皮后，將木薯破碎成漿，再通過(guò)紗布將木薯漿脫水，脫水后的木薯粉直接在陽(yáng)光下晾曬，晾曬過(guò)程中經(jīng)常用勺子壓碎漿粒，直至晾曬成粉，最后密封保存。除此之外，另一種干法的木薯粉加工方式更為簡(jiǎn)單，僅需要經(jīng)過(guò)清洗、去皮后，將木薯切成薄片進(jìn)行曬干，曬干后的木薯片磨成粉即可。這就是兩種傳統(tǒng)的手工木薯粉加工工藝。

傳統(tǒng)手工木薯粉加工工藝

現(xiàn)代化機(jī)械木薯粉加工工藝

隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，傳統(tǒng)手工加工木薯粉的方式已難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)的需求，現(xiàn)代化機(jī)械加工工藝應(yīng)運(yùn)而生，成為木薯粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流，推動(dòng)木薯粉從“家庭作坊”走向“工廠量產(chǎn)”?，F(xiàn)代化木薯粉加工工藝以現(xiàn)代化機(jī)械為載體，其工藝更為精細(xì)，包括：清洗、去皮、破碎、脫水、粉碎、干燥、篩分。

木薯塊根經(jīng)過(guò)干篩和槳葉清洗機(jī)兩級(jí)清洗，將附著在木薯表面的雜草、泥土雜質(zhì)去除，再經(jīng)過(guò)木薯去皮機(jī)將木薯的兩層表皮去除，為后續(xù)木薯粉加工奠定基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)清洗干凈的木薯進(jìn)行破碎，通過(guò)切段機(jī)和銼磨機(jī)兩級(jí)破碎，將木薯磋磨、粉碎轉(zhuǎn)化為細(xì)膩的木薯漿。后面進(jìn)入到脫水環(huán)節(jié)，木薯漿通過(guò)板框壓濾機(jī)高壓擠壓的作用，將木薯漿中的水分快速分離出來(lái)，使木薯漿形成含水量較低的塊狀物。下一步需要采用錘式破碎機(jī)將木薯粉塊打散，便于后續(xù)木薯粉干燥。粉碎后的木薯濕粉送入氣流烘干機(jī)干燥，熱風(fēng)與木薯粉顆粒充分接觸，木薯粉顆粒被瞬時(shí)干燥。干燥后的木薯粉還會(huì)經(jīng)過(guò)振動(dòng)篩過(guò)篩，去除少量未完全粉碎的顆粒，保證成品木薯粉的細(xì)膩與均勻。

現(xiàn)代化機(jī)械木薯粉加工工藝

傳統(tǒng)和現(xiàn)代化兩種木薯粉加工工藝對(duì)比

傳統(tǒng)手工和現(xiàn)代化機(jī)械化木薯粉加工，代表了木薯粉加工的兩個(gè)時(shí)代。傳統(tǒng)木薯粉加工工藝是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕膫鞒?，但是更加依?lài)經(jīng)驗(yàn)，僅靠人工手動(dòng)加工，木薯粉加工效率、產(chǎn)能、品質(zhì)都難以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)要求。而現(xiàn)代化機(jī)械木薯粉加工工藝通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工流程，確保每一批木薯粉的品質(zhì)穩(wěn)定。通過(guò)機(jī)械化操作，一條產(chǎn)線每天可生產(chǎn)上百?lài)嵞臼矸鄢善?，輕松實(shí)現(xiàn)非洲10億人對(duì)木薯粉的品質(zhì)、質(zhì)量、供應(yīng)量的需求。

從傳統(tǒng)手工加工工藝到現(xiàn)代化機(jī)械加工工藝，木薯粉加工的飛躍發(fā)展，順應(yīng)了非洲人民對(duì)木薯粉的高需求、高要求。河南金瑞在非洲尼日利亞設(shè)有辦事處和海外倉(cāng)，如果您有現(xiàn)代化木薯粉機(jī)械采購(gòu)需求，可隨時(shí)聯(lián)系金瑞。